Salse

Pesto di rucola

Pesto di rucola

Questa salsina è perfetta , possiamo gustarla da sola , magari su una tartina, ma anche come ingrediente di fantastiche ricette. Facilissima da preparare possiamo conservarla congelandola in apposite formine o tenerla in frigo ( ricoperta da un filo di olio) per un massimo di […]

Genovese

Genovese

Un piatto tipico napoletano è la genovese , buonissima.Naturalmente molti cercano di imitarla , aggiungendo vari ingredienti( tipo il sedano) che non riguardano la ricetta originale.Infatti in realtà la genovese rappresenta una ricetta povera creata con un ingrediente semplice e comune in tutte le case: […]

Salsa bolognese

Salsa bolognese

Facilissima da preparare è ottima da gustare da sola ,come condimento di pasta fresca , o accompagnata ad altri ingredienti ,per arricchire pasticci favolosi. Ti è piaciuta? Condividila o metti un like!

Besciamella

Besciamella

La besciamella la userei sempre nei miei piatti, riesce a rendere ogni pietanza delicata e vellutata Questa è la ricetta di una besciamella fatta in casa con prodotti esclusivamente genuini e freschi. Io la adoro!! Ti è piaciuta? Condividila o metti un like!