I muffin bicolore sono fantastici per i bambini , anche come merenda da portare a scuola . Adatto anche ai grandi per quando si ha quell’irrefrenabile voglia di dolce ma non si vuole esagerare! I muffin bicolore hanno un lato bianco e un lato al cioccolato […]
Questa ricetta , che rappresenta un classico contorno napoletano, a me ricorda l’estate anche in periodi di cambiamento climatico come questo. Preferisco cuocerli prima friggendoli in padella per poi ripassarli in una fresca salsina aromatizzata al basilico , ma anche assemblare tutti gli ingredienti in […]
La besciamella la userei sempre nei miei piatti, riesce a rendere ogni pietanza delicata e vellutata Questa è la ricetta di una besciamella fatta in casa con prodotti esclusivamente genuini e freschi. Io la adoro!! Ti è piaciuta? Condividila o metti un like!
La melanzana è un ortaggio utilizzabile in vari modi, sia da sola, che accompagnata ad altri ingredienti. In particolare la ricetta che vado a descrivere , oltre a rappresentare di per sé un contorno fantastico apprezzato anche dai bambini , può diventare una base fantastica […]
Le polpette sono un piatto molto semplice da preparare ,amato da tutti sopratutto dai bambini. Ciò non toglie, però, la possibilità di renderle particolari e di usare la propria creatività: le polpette al limone hanno un sapore delicato dato proprio dal succo di limone. In […]
La cianfotta, chiamata anche ciambotta , rappresenta la versione italiana di un piatto francese molto apprezzato: la ratatouille. La cianfotta è uno stufato di sole verdure che, con l’aggiunta di crostini di pane, ben può essere considerato piatto unico, notevolmente gustoso magari accompagnato da un […]
La confettura di peperoncini piccanti è un’ottima conserva da spalmare su un buon formaggio stagionato, da servire come antipasto in una cena “ d’effetto”, magari accompagnata da un buon vino rosso corposo. Ti è piaciuta? Condividila o metti un like!
